健康報報
2023.05.18
存骨本有三「不」!
50 歲以上每 10 人就有 3.5 人是易碎蛋捲人?! 三招內告訴你如何避免!
國民健康署統計，顯示國內 50 歲以上民眾當中約有 10.2% 男性及 25.2% 女性受到骨質疏鬆的威脅。很多人外觀上可能無所察覺，然而逐漸流失的骨質會慢慢令身高「一層一層地崩落」，悄無聲息地進化為「蛋捲人」。當骨架已經無法與體重平衡之時，可能有壓迫性骨折引起痛楚，甚至會導致嚴重的後果。
✤ 拒絕成為易碎蛋捲人 - 3 要點 ✤
1. 避免高鹽食物
鹽分在體內會解離為鈉離子，當腎臟在代謝鈉離子時也會將鈣離子一起排出。
✅ 平時應避免攝取過多的醃製食品，如鹹豬肉、豆腐乳、梅干菜、蘿蔔乾等。
✅ 或是少選擇「高鹽質」的料理，像是麻辣鍋、咖哩飯、牛肉麵、麵線、肉燥麵等。
2. 避免高糖食物
已有多篇研究指出糖尿病為增加骨質疏鬆症的危險因子之一。長期高血糖的狀態下容易令造骨細胞的代謝變慢，且可能會使骨膠原纖維被糖化，慢慢讓骨架像蛋捲一樣疏鬆脆弱，降低骨密度並增加骨折的機率。
✅ 應從小避免養成攝取過多精製糖的習慣，如手搖飲料、零食餅乾、蛋糕、高甜度果汁等。
3. 避免「軀幹旋轉」或「肢體碰撞」的運動
高衝擊性的運動較容易因外力造成骨骼損傷，例如籃球、足球等，或是使用到腰部為主力的運動，及會需要軀幹彎曲旋轉的動作也建議避免，例如高爾夫球、網球、仰臥起坐等也可能會增加骨折風險。運動前應該先了解自己骨密度的狀態，再來選擇自己體能上能夠負荷的運動類型與強度。
身邊的親朋好友是否有隱藏版蛋捲人潛伏其中呢？外觀完好無缺的蛋捲，很可能輕輕一碰就碎落滿地，不可輕忽。
溫馨小叮嚀 :
平時提醒大家注意飲食上的選擇及料理方式，補充高鈣食物並配合適當運動，每年定期做檢查，盡早抓出可能的「蛋捲化」因子來做預防吧！
梁組嘉 / 營養師 / 學經歷
- 台北醫學大學 保健營養學系
- 台灣國家考試高考營養師
- 台灣保健食品工程師
- 日本健康管理士
- 日本薬膳規劃師
- 中國 CETTIC 高級健康管理師
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國民健康署統計，顯示國內 50 歲以上民眾當中約有 10.2% 男性及 25.2% 女性受到骨質疏鬆的威脅。很多人外觀上可能無所察覺，然而逐漸流失的骨質會慢慢令身高「一層一層地崩落」，悄無聲息地進化為「蛋捲人」。當骨架已經無法與體重平衡之時，可能有壓迫性骨折引起痛楚，甚至會導致嚴重的後果。
✤ 拒絕成為易碎蛋捲人 - 3 要點 ✤
1. 避免高鹽食物
鹽分在體內會解離為鈉離子，當腎臟在代謝鈉離子時也會將鈣離子一起排出。
✅ 平時應避免攝取過多的醃製食品，如鹹豬肉、豆腐乳、梅干菜、蘿蔔乾等。
✅ 或是少選擇「高鹽質」的料理，像是麻辣鍋、咖哩飯、牛肉麵、麵線、肉燥麵等。
2. 避免高糖食物
已有多篇研究指出糖尿病為增加骨質疏鬆症的危險因子之一。長期高血糖的狀態下容易令造骨細胞的代謝變慢，且可能會使骨膠原纖維被糖化，慢慢讓骨架像蛋捲一樣疏鬆脆弱，降低骨密度並增加骨折的機率。
✅ 應從小避免養成攝取過多精製糖的習慣，如手搖飲料、零食餅乾、蛋糕、高甜度果汁等。
3. 避免「軀幹旋轉」或「肢體碰撞」的運動
高衝擊性的運動較容易因外力造成骨骼損傷，例如籃球、足球等，或是使用到腰部為主力的運動，及會需要軀幹彎曲旋轉的動作也建議避免，例如高爾夫球、網球、仰臥起坐等也可能會增加骨折風險。運動前應該先了解自己骨密度的狀態，再來選擇自己體能上能夠負荷的運動類型與強度。
身邊的親朋好友是否有隱藏版蛋捲人潛伏其中呢？外觀完好無缺的蛋捲，很可能輕輕一碰就碎落滿地，不可輕忽。
溫馨小叮嚀 :
平時提醒大家注意飲食上的選擇及料理方式，補充高鈣食物並配合適當運動，每年定期做檢查，盡早抓出可能的「蛋捲化」因子來做預防吧！
梁組嘉 / 營養師 / 學經歷
- 台北醫學大學 保健營養學系
- 台灣國家考試高考營養師
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- 中國 CETTIC 高級健康管理師
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